高森町(A001)のマンホールカード

高森町の名物「市田柿」をデザインしたマンホール蓋です。高森町の市田地域で栽培されていたことから名前の付いた渋柿の品種名で、その栽培の歴史は500年以上と言われ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。干し柿は一口大で食べやすく、鮮やかなあめ色の果肉をきめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘味があるのが特徴。自然の甘さを持つドライフルーツで高級和菓子にも位置づけられています。秋の紅葉が盛りを迎え、山々や庭先の木々が緋色・柿色になる頃に収穫を迎えます。農家できれいに皮むきされた「柿すだれ」は、紅葉の景観に一層の美しさを添えます。